TEHDAS 108:n ja HUG:in pääsymaksuttomalla alueella sijaitsevan kahvilan valikoimissa mm. legendaarista, itseleivottua spelttipuustia, raikkaita kesävirvokkeita (mm. Kombucha), suolaista ja makeaa (myös kasvis ja gluteeniton), smoothieita, terveysshotteja, luomujäätelöä, erikoiskahveja sekä luomuteetä. Nam.
Vegaaninen HUG-lounas
Varhaiskaalicoleslaw
-paahdettu valkosipuli vinaigrette, inkivääriä ja sitruunaa, pikkelöityä ja tuoretta porkkanaa
Rosmariinifocaccia kesäkurpitsahummuksen kera
Falafel Masala ja höyrytettyä jasmiiniriisiä
-täyteläinen mausteinen curry ja Leidin härkäpapu-nokkosfalafeleja, paahdettua cashew-pähkinää.
17,50 €
Hintaan sisältyy kahvi tai tee
Hintaan sisältyy kahvi tai tee
Iltapala
Sienipiiras ja salaatti
Voitaikinaan leivottu mehevä piiras käsinpoimituista villisienistä ja valikoiduista juustoista. Kaverina vehreä salaatti.
7,00 €